2015.8.13.(목) Laidlaw College에서는 음식을 통해 다문화를 체험하려는 대학생, 교직원, 지역사회 주민들의 소통과 교류의 장이 펼쳐졌다. 한국교육원은 대학 측이 마련한 문화의 밤 행사에 참여하여 무료 한국어 수업, EPIK, GKS 장학 사업 등을 홍보하였고 뉴질랜드 사회 속에 한국 문화를 심는 노력을 기울였다.