7월 3일 목요일 Cornell Institute of Business & Technology 에서는 코넬 자매학교인 한국의 수원 과학 대학교 교수진이 학생들과 함께, 한식을 널리 알리고자 한식 갈라쇼를 많은 외국인들에게 선보였다.

한국의 장맛, 유자로 만든 소스 등 한국의 고유의 조리비법을 등을 소개하였다. 당일 참석한 많은 외국인들은 한식은 비만을 예방할 뿐만 아니라, 아름답고 맛있다고 입을 모았다.